Подсластитель по вкусу ( у меня 2 ст. л. тростникового сахара )
Сублимированная малина ( по вкусу )
Приготовление:
Кефир подогреть, добавить соду и оставить примерно на 3 минуты.Затем заложить все остальные ингредиенты, по очереди. Хорошо перемешать венчиком. Тесто выложить в формочки. Выпекать при 180 градусах 20 - 30 минут.
Маффины получились мягкими, в меру сладкими, с малиновой кислинкой.
