Салат Капрезе с персиком

Ингредиенты:

1 шарик моцареллы

1 спелый помидор

1 спелый персик ( или нектарин... с ним вкус получается даже более насыщенным )

оливковое масло (идеально нерафинированное)

морская соль

свежемолотый черный перец

листья базилика

Приготовление:

Нарезать помидор, персик и моцареллу. Выложить на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Украсить листьями базилика.

Яркий летний салат готов!

* По желанию можно добавить бальзамический уксус.