0, 5 ст. овсяной муки ( идеально получается с "Кудесницей", Лента )
50 гр. твердого сыра
соль по вкусу
Приготовление:
В миске взбить яйцо. Немного посолить. Затем влить молоко и все перемешать венчиком. Частями всыпать муку, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Сыр натереть на крупной терке и добавить в тесто. Еще раз перемешать.
Выпекать на антипригарной сковороде на среднем огне 10-15 минут до готовности ( примерно 10 минут с одной стороны и 5 - с другой ).
