Ингредиенты:
свекла
чернослив
рикотта
любимая зелень ( у меня руккола )
кедровые орешки
оливковое масло
лимонный сок
соль, свежемолотый перец
Приготовление:
Свеклу предварительно отварить или запечь в фольге. Остудить, нарезать кубиком. Чернослив нарезать произвольно. На блюдо выложить рукколу, рикотту, свеклу, чернослив, посыпать кедровыми орешками. Заправить оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком. Соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!