Оладьи из капусты

Ингредиенты:

200 - 250 гр. капусты 

1 яйцо

1 ст. л. сметаны ( 15 % )

2 ст. л. цельнозерновой муки ( или муки 2 сорта )

соль ( по вкусу )

оливковое масло

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту ( я это делаю с помощью овощечистки ), посолить ее, помять руками. Добавить яйцо, сметану, муку и хорошо перемешать. Антипригарную сковороду смазать каплей оливкового масла. Ложкой выложить тесто и сформировать оладьи. Готовить по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Приятного аппетита!