Яблочные оладьи

Ингредиенты:

2 небольших яблока ( "Семеринка" )

2 крупных яйца

4 ст. л. кукурузной муки ( "Кудесница" )

щепотка корицы

подсластитель по вкусу

оливковое масло

Приготовление:

Яблоки почистить (я оставляю с кожурой), натереть на крупной терке. При необходимости отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, муку, корицу. Тщательно перемешать. Жарить на антипригарной сковороде, смазанной каплей оливкового масла.

Подавать со сметаной или с чем любите)

Приятного аппетита!