4 ст. л. манной крупы ( из твердых сортов пшеницы, Granmulino )
подсластитель ( по вкусу )
щепотка соли
1 горсть изюма
натуральная ваниль ( по вкусу )
оливковое масло
Приготовление:
Творог растереть с яйцами до однородности, добавить соль, подсластитель ( если используете... мне хватает сладости от изюма ), сметану, манку. Все перемешать. Изюм промыть и обсушить салфеткой, вмешать в тесто.
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить творожную массу и оставить минут на 10, чтобы манка набухла. Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать порядка 40 минут до подрумянивания.
