Рубленые куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

0, 5 кг. куриного филе ( 2 грудки )

1 яйцо

50 гр. сыра ( "Российский" )

30 гр. сливочного масла ( можно чуть меньше )

1 ст. л. муки ( у меня кукурузная )

1 небольшая луковица ( красная )

сухой укроп ( или свежая зелень по вкусу )

соль, перец

Приготовление:

Курицу порезать маленькими кубиками. Сыр и масло натереть на крупой терке. Лук мелко нарезать. Добавить яйцо, муку, зелень. Посолить - поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Жарить на антипригарной сковороде на среднем огне до готовности.

Приятного аппетита)