Морковь натереть на крупной терке. На антипригарной сковороде растопить сливочное масло. Обжарить морковь. Добавить соль и подсластитель. Залить яичной смесью ( взбить яйца, молоко и немного соли ). Убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой. Готовить примерно 15 минут.
