Ингредиенты:
100 гр. миндаля
60 гр. сахара ( у меня тростниковый )
пол пакетика ванильного сахара
пол чайной ложки корицы
50 мл. воды
Приготовление:
В сковороде с антипригарным покрытием перемешать сахар, ванильный сахар и корицу. Добавить воду. Довести до кипения. Помешивая, готовить на небольшом огне до растворения сахара. Выложить миндаль. Помешивать до тех пор, пока глазурь не станет матовой. Затем увеличить огонь и мешать до блестящей глазури. Как только это произойдет - миндаль готов. Аккуратно выложить на пергаментную бумагу и остудить.
Приятного аппетита!
* Глазированный миндаль является традиционным новогодним угощением в Германии.