Ингредиенты:
1 спелый банан
1 яйцо
1 - 1,5 ст. л. кукурузной муки ( "Кудесница", Лента )
кокосовая стружка по вкусу
оливковое масло
Приготовление:
Банан размять вилкой. Добавить яйцо, муку и кокосовую стружку. Все тщательно перемешать.
Антипригарную сковороду смазать каплей оливкового масла. Выпекать на среднем огне до готовности.
* Можно еще добавить 1 ч. л. лимонного сока, чтобы панкейки не темнели.
Приятного аппетита!
Если рецепт понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на страницу FoodLove в Фейсбук!