Бананово - ягодные панкейки

Ингредиенты:

1 средний банан

1 крупное яйцо

40 грамм рисовой муки

2 - 3 ст. л. замороженных ягод ( у меня ягодная смесь из Метро )

миндальные лепестки для подачи

Приготовление:

Банан размять вилкой, добавить яйцо, муку. Перемешать до однородности. Затем добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Готовить на антипригарной сковороде. 2 ст. л. теста - 1 панкейк.

Приятного аппетита!)