Ингредиенты:
200 гр. творога ( 9 % )
1 небольшое яйцо
2 ст. л. кукурузной муки ( плюс мука для обвалки )
1 - 2 ст. л. кокосовой стружки
подсластитель ( по вкусу )
оливковое масло
Приготовление:
Творог размять вилкой. Добавить яйцо, подсластитель, кокосовую стружку. Все хорошо перемешать. Всыпать муку и аккуратно перемешать. Тесто разделить на четыре равные части. Мокрыми руками сформировать шарик, затем обвалять в муке и придать форму сырника. Жарить на антипригарной сковороде под крышкой по несколько минут с каждой стороны. На среднем огне.
Подавать со сметаной, джемом или с чем любите)
Приятного аппетита!
* По желанию можно добавить ваниль.